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2019年03月07日
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室津の牡蠣

先日の水曜日の休みを利用し、室津漁港まで殻付き牡蠣とむき身牡蠣を買いに行って来ました。今年もシーズン終わりかと聞いたところ、1ヶ月延長し4月まで販売しますとの事でした。近所のスーパーでは中々買う事の出来ない殻付き牡蠣は、身がプリンプリンでとても美味しいですよ♪

調理方法は至って簡単で、深めのお皿に牡蠣の殻の膨らんでいる方を下にしてラップし、電子レンジで5分チンすれば出来上がりです。(牡蠣1個につき1分が目安で1回に5個が良いです)

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船曵 弘志 フナビキ ヒロシ
船曵 弘志
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